9月19日,山西潞安矿业集团常村煤矿餐饮中心的贾师傅和王师傅正忙着为全矿矿工精心制作月饼。 农历八月十五日，将迎来我国传统的中秋佳节，作为仅次于春节的我国第二大传统节日，吃月饼成了中秋的另一习俗 。潞安集团常村煤矿餐饮中心为了让全矿的矿工们吃上自己做的月饼，连日来；他们抽出经验丰富的师傅加班加点，轮班进行赶制，今年他们制作的月饼品种分别有五仁、豆沙、枣泥和水果等四大类。 该矿餐饮中心成立5年来，已连续4年在春节、正月十五、端午节、中秋节为矿工制作饺子、酥肉、汤圆、丸子、包子、粽子、糯米、月饼等传统美食，深受矿工们欢迎。 特约记者 李永新 撰文\摄影 |
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